Hoe weet je of wijn nog drinkbaar is

Hoe weet je of wijn nog drinkbaar is

Je kent het wel: je hebt een mooi flesje wijn gekregen of gekocht. Open en drink je jouw wijn dan direct? Of laat je hem nog een poosje staan in de hoop dat hij lekkerder wordt? Er zijn wijnen die wat tijd nodig hebben om in topconditie te komen, soms wel een paar jaar!

Van de wijnen die in Nederland verkocht worden is 95% al gewoon op dronk. Maar er zijn ook wijnen die beter worden als je ze langer bewaart, ze evolueren. Vaak zijn dit de wat kostbaardere wijnen. Men heeft hier voor rode wijn vaak te maken met druiven als Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Syrah en voor witte wijn met Chardonnay, Riesling en Sémillon.

Wijn bevat van nature een aantal conserveringsmiddelen waaronder alcohol, tannine en zuur. Soms voegt een wijnmaker ook wat sulfiet toe om de wijn wat langer houdbaar te maken. Hoe lang kun je een wijn bewaren? Verschillende wijnen hebben een verschillende houdbaarheid, variërend van 1 jaar tot wel 100 jaar!

Wil je je wijn op de correcte manier bewaren? Dan is een aantal factoren van groot belang. Als eerste is dat de temperatuur. Deze mag nooit boven de 24 graden komen maar ook nooit onder de 4 graden. Ook blootstelling aan UV licht kan schadelijk zijn voor jouw wijn. Wil je zeker weten dat je wijn niet bederft door invloeden van buitenaf, dan is een klimaatkast wellicht een optie voor jou.

Een geopende fles wijn zal daarna meestal nog een aantal dagen goed blijven. Heb je echter een fles rode wijn zo open op het aanrecht laten staan, dan kan het dat deze na één dag al niet meer goed is. Er zijn genoeg hulpmiddelen die je helpen bij het langer bewaren van een wijn. Zo kun je een fles vacuüm pompen met behulp van een systeem, of met gebruik van argongas de wijn door een naald door de kurk heen schenken zonder zuurstof in de fles te laten komen!

Eigenlijk is er maar één manier om erachter te komen of je wijn nog goed is: door hem te drinken! Zit er een vieze geur aan? Helaas is hij dan waarschijnlijk niet meer goed. Soms kan het goed beluchten jou helpen om de nare geuren te verwijderen zodat jij alsnog van je wijn kunt genieten.

https://biodivino.nl/

Gerelateerde berichten die u wellicht interesseren

Zakelijke catering op maat in regio Amsterdam

Of u nu een kleinschalige teamvergadering of een groot zakelijk evenement organiseert: in Amsterdam is de lat voor representatie hoog. ...

Barbecuepakketten voor elke gelegenheid: genieten zonder zorgen

Barbecuepakketten voor elke gelegenheid: genieten zonder zorgen Een barbecue organiseren is altijd een goed idee. Of het nu gaat om ...

De veelzijdigheid van gezouten noten in elke mix

Gezouten noten zijn er in talloze soorten en smaken. Of u nu houdt van krokante cashewnoten, robuuste amandelen of klassieke ...

Vitabella pootaardappelen: De beste start voor uw teelt

Quik Pootaardappelen is al jarenlang dé specialist in pootaardappelen. Het familiebedrijf heeft zich volledig gericht op het kweken en leveren ...

Wanneer treden symptomen van koemelkallergie meestal op?

Symptomen van koemelkallergie treden meestal op binnen enkele minuten tot enkele uren na het consumeren van melk of melkproducten. In ...

Is het goed om veel eiwitten te eten?

Eiwitten zijn een essentieel onderdeel van een gezond voedingspatroon en spelen een belangrijke rol in tal van lichaamsprocessen. Ze zijn ...

Kies voor kwaliteit en duurzaamheid met een refurbished koffiemachine

Ben je op zoek naar een hoogwaardige koffiemachine, maar wil je tegelijkertijd duurzaam en voordelig bezig zijn? Een refurbished koffiemachine ...

Hoe beheer je een bedrijfskantine effectief en efficiënt?

Het beheren van een bedrijfskantine kan een uitdaging zijn, maar het is ook een kans om je medewerkers een waardevolle ...

Waarom kiezen voor vitamine D zonder toevoegingen?

Het beste vitamine D zonder toevoegingen vinden kan een uitdaging zijn in een markt die overspoeld wordt met supplementen. Vitamine ...

De Perfecte Espressomachine Kiezen: Een Gids

De keuze voor een espressomachine kan overweldigend zijn gezien het brede scala aan beschikbare opties. Van beginners tot doorgewinterde barista’s, ...

Lunch opties via webshop in Den Haag

Een heerlijke lunch bestellen hoeft geen gedoe te zijn. Voor iedereen in Den Haag die op zoek is naar verse ...

Dit zijn de trends voor kant- en klare maaltijden

Al jarenlang stijgt de vraag naar kant- en klare maaltijden. Waar vroeger moeder de vrouw de halve dag in de ...

Waarom rauwe honing kopen een goede keuze is

Bij de keuze voor een natuurlijke zoetstof draait alles om kwaliteit en smaak. Rauwe honing kopen bied je niet alleen ...

Waar komen oesters eigenlijk vandaan?

Verse oesters komen uit diverse wateren over de hele wereld. Oesters zijn schelpdieren die gedijen in zout- of brakwateromgevingen, met ...

Waarom vegan eiwitten goed zijn voor jou

Vegan eiwitten, afkomstig van plantaardige bronnen, worden steeds populairder vanwege hun gezondheidsvoordelen en voedingswaarde. Ze bieden een uitstekende bron van ...

Ontdek het gemak van de online slager

Het is een feit dat de wereld van het winkelen drastisch is veranderd. Tegenwoordig kunt u bijna alles online kopen, ...